Hauptgang

Nix Grill...

KRÄUTERBUTTER CLASSIC

KRÄUTERBUTTER CLASSIC
DAS CHUNT DRI

ZUTATEN (für 4 Personen)

Thymian 15g

Pfefferminze 20g

Petersilie glatt 40g

Knoblauchzehen 2 St - 16g

Zwiebel rot 1 St - 50g

1 Chillischote

Olivenöl 150g

Zitrone 1/2 St

Rotweinessig 20g

Etwas Salz

DAS MACHSCH PARAT

VORBEREITUNG

  1. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und zusammen mit Pfefferminze und Petersile fein hacken

  2. Knoblauch und Zwiebel fein hacken

  3. Chilli in Ringe schneiden

DAS GIT'S JETZT ZTUE

ZUBEREITUNG

  1. Alles in den Mörser geben und mit dem Zitronenschalenabrieb zerstossen

  2. Danach alles zum Öl geben, Zintronensaft und Essig dazumischen

  3. Mit Salz abschmecken

TIPP

TIPP (SAME IN SCHWIZERDÜTSCH)

SO LANG GHATS ÖPPE

ZEITEN

Vorbereitung unter 30 Minuten

Nix Grill...